Méltán tett szert erre a névre, hiszen valóban nagyon finom 🙂 Egyszerű elkészíteni és sokáig eláll. Azok is kedvelik akik amúgy nem szeretik a krémes süteményeket, hiszen ez lekvárral van megkenve, ezért nem túl édes. Másnapra puhul meg igazán, tehát előre dolgozhatunk vele.
Talán mindenki ismeri a 6 lapos süteményt, a horthy lepény egy hasonló, ám ismertebb társát. Közös bennük hogy szalalkális a tésztája mindkettőnek és főzött krémmel töltjük, de ez esetben csak négy darab vékony lapot kell nyújtani 🙂
A krémje hasonlóan készül, mint anno az igazi krémesé, ezáltal bárki készíti is el, bezsebelheti azt a sikert, ami régen csak egy nagymamának járt. A horthy lepény receptjét békés megyéből kaptam, ott sokan ismerik ezen a néven, kincsként őrzik a háziasszonyok. Az biztos hogy ez nem az a fajta sütemény, amit az életben csak egyszer készítünk el, mert újból és újból követelni fogja a család. Nálunk még azok a családtagok is így tesznek akik általában nem is szeretik az édességet. 🙂 Viszonylag olcsó elkészíteni és egyedül a nyújtás okozhat nehézséget a kezdőknek. Nem a leglátványosabb sütemény azt el kell ismerni, de az egyik legfinomabb!
Hozzávalók:
Egyszerű, gyors, egészséges, élesztő nélküli vendégváró finomság. Napokon keresztül finom marad, mert sok zsiradékot tartalmaz, így elő lehet vele készülni a vendégfogadásra, ünnepségre. Biztosított a siker, hiszen mindent csak össze kell gyúrni hozzá! Kezdő háziasszonyok, vagy időhiányban szenvedők kedvenc sós süteménye.
Hozzávalók:
Finom, gyors, költséghatékony sütemény, ezért sok háziasszony készíti el újból és újból, hiszen hibázni sem lehet, olyan egyszerű. Kakaós piskóta az alapja és vaniliás illetve puncsos puding a tölteléke, de az egyszerűsége abban rejlik hogy nem kell külön lapokat töltögetni, hanem együtt sül a puding a piskótával. Majd ha kisült lekenjük a tetejét cukros tejföllel, ettől lesz egy isteni, enyhén savanykás, egyben édeskés íze, ami egyedivé teszi. Sokáig tárolható, hűtést nem igényel. Sok sikert hozzá, íme a recept:
Hozzávalók: (30x40cm-es tepsihez)
Közkedvelt sütemény, lakodalmas asztalok sem lehetnek meg nélküle. Szinte mindenki gyerekkorát végigkísérte ez a puncsos-vaniliás sütemény. Elkészítésében a nyújtás a legnehezebb pont, de ha ezzel megbirkózunk igazán finom végeredményt kapunk.
Hozzávalók:
Hozzávalók:
A hozzávalókból látszik hogy elég jelentős mennyiségű tojásfehérje szükséges hozzá, hiszen 1 db tojásnak kb. 3 dkg a fehérje része. Ezt a receptet éppen erre a célra szoktam használni, vagyis a MARADÉK TOJÁSFEHÉRJE HASZNOSÍTÁSÁHOZ. Hiszen nagyon sok olyan receptem van amihez csak a sárgája szükséges, pl. a kelt tésztákhoz sem jó a fehérje, mert szárítja, vagy a linzer tészta „nyálkás”, nyúlós lesz tőle stb.-stb. Ezért én apránként gyűjtögetem a fagyasztóban, kis fedeles dobozban, mindig ráteszem a régire ha megmarad, így hamar összegyűlik egy ilyen finom kókuszcsókra valóhoz. 🙂
A linzer koszorú, linzer karika vagy lekváros linzer nevével ellentétben igazi magyar édesség. Nem Linz városáról nevezték el, a közhiedelemmel ellentétben, hanem Linzer Rudolfról egy, a szabadságharcban részt vett tábornokról. Népszerű, hiszen könnyen elkészíthető és minél többet áll, annál puhább, omlósabb.
Ez egy nagyon régi recept, már a hozzávalókból is látszik, hiszen a zsírtól lesz igazán omlós és a közkedvelt sütőpor helyett szódabikarbónával lazítjuk.
Német eredetű, ünnepi étel, melyet elsősorban karácsonykor, szilveszterkor, farsangkor, Márton napkor és lakodalmakra sütöttek. Az asszonyok borba mártogatva fogyasztották, s így ők is élvezhették az alkoholos italt. Ez ugyanis a híres borba mártogatós sváb sütemény. 😛
A krumplilángos, krumplilaska vagy krumplis palacsinta, ahány tájegység annyi elnevezés, ugyanúgy mint a „tócsni” esetében. Hagyományosan zsírral bekenve, vagy lekvárral édesen fogyasztották. Manapság a kézműves vásárokban változatos feltétekkel árulják, általában tejföllel megkenve, szalonna, hagyma, kolbász stb. kíséretében.
Bárhogy is fogyasztjuk az biztos hogy ízleni fog. 😉
Hozzávalók: