A legtöbb recepthez tojássárgáját használunk, aminek a fehérje részét eltehetjük a fagyasztóba, akár apránként is. Ehhez a süteményhez viszont kiválóan felhasználhatjuk a maradék fehérjéket, hiszen a tojásnak csak ezen része kell hozzá. Frissen ropogós a külseje, lágy a belseje, másnapra megpuhul, de így is nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 9 db. tojásfehérje
  • 340 dkg kristálycukor
  • 150 g. virágméz
  • csipet só
  • 400 g. kókuszreszelék

Elolvasom