Kreatív otthon - Neked

Posts Tagged / mit főzzek ma

Madártej

- Madártej bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Olyan sikere szokott lenni kivétel nélkül, hogy 3 liter tej alatt hozzá sem látok, mert azonnal eltűnik a munkám gyümölcse. Tojást is viszonylag sokat használok hozzá, de pont ettől lett a család kedvence. Egy kevés keményítőt azért szoktam hozzáadni hogy picit sűrűbb, krémesebb legyen, ettől lesz olyan különlegesen finom, meg persze a hatalmas hablabdáktól amit vízben szoktam gőzölni, így sokkal jobb állaga lesz mint tejben.

Elolvasom

Tortilla szendvics

- Tortilla szendvics bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Amennyiben a tésztáját saját kezűleg készítenénk, leírom a hozzávalókat. Mindent össze kell gyúrni alaposan egy tálban, golyókat formálni, nyújtófával kinyújtani kerekre és egy száraz serpenyőben világosra sütni (hiszen még sütjük a töltelékkel együtt is) Aki boltban vásárolt, kész terméket választja az egyből töltheti is, elősütés nélkül.

Elolvasom

Horti lepény

- Horti lepény bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Talán mindenki ismeri a 6 lapos süteményt, a horti lepény egy hasonló, ám ismertebb társát. Közös bennük hogy szalalkális a tésztája mindkettőnek és főzött krémmel töltjük, de ez esetben csak négy darab vékony lapot kell nyújtani  🙂

A krémje hasonlóan készül, mint anno az igazi krémesé, ezáltal bárki készíti is el, bezsebelheti azt a sikert, ami régen csak egy nagymamának járt. A horti lepény receptjét békés megyéből kaptam, ott sokan ismerik ezen a néven, kincsként őrzik a háziasszonyok. Az biztos hogy ez nem az a fajta sütemény, amit az életben csak egyszer készítünk el, mert újból és újból követelni fogja a család. Nálunk még azok a családtagok is így tesznek akik általában nem is szeretik az édességet. 🙂  Viszonylag olcsó elkészíteni és egyedül a nyújtás okozhat nehézséget a kezdőknek. Nem a leglátványosabb sütemény azt el kell ismerni, de az egyik legfinomabb!

Hozzávalók:

Elolvasom

Túrós lapocska

- Túrós lapocska bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Egyszerű, gyors, egészséges, élesztő nélküli vendégváró finomság. Napokon keresztül finom marad, mert sok zsiradékot tartalmaz, így elő lehet vele készülni a vendégfogadásra, ünnepségre. Biztosított a siker, hiszen mindent csak össze kell gyúrni hozzá! Kezdő háziasszonyok, vagy időhiányban szenvedők kedvenc sós süteménye.

Hozzávalók:

Elolvasom

Kvircedli (Kwiezetl)

- Kvircedli (Kwiezetl) bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Német eredetű, ünnepi étel,  melyet elsősorban karácsonykor, szilveszterkor, farsangkor, Márton napkor és lakodalmakra sütöttek. Az asszonyok  borba mártogatva fogyasztották, s így ők is élvezhették az alkoholos italt. Ez ugyanis a híres borba mártogatós sváb sütemény. 😛

Elolvasom

Krumplilángos vagy krumplilaska…

- Krumplilángos vagy krumplilaska… bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

A krumplilángos, krumplilaska vagy krumplis palacsinta, ahány tájegység annyi elnevezés, ugyanúgy mint a “tócsni” esetében. Hagyományosan zsírral bekenve, vagy lekvárral édesen fogyasztották. Manapság a kézműves vásárokban változatos feltétekkel árulják, általában tejföllel megkenve, szalonna, hagyma, kolbász stb. kíséretében.

Bárhogy is fogyasztjuk az biztos hogy ízleni fog.  😉

Hozzávalók:

  • 1kg krumpli
  • 30dkg liszt
  • kb.: 1tk só

Elolvasom

Oldalak:123»