Méltán tett szert erre a névre, hiszen valóban nagyon finom 🙂 Egyszerű elkészíteni és sokáig eláll. Azok is kedvelik akik amúgy nem szeretik a krémes süteményeket, hiszen ez lekvárral van megkenve, ezért nem túl édes. Másnapra puhul meg igazán, tehát előre dolgozhatunk vele.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 50 dkg vaj
• 40 dkg porcukor
• 8 db tojás
• csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2-3 evőkanál kakaópor
• lekvár, csokoládé a tetejére

A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral, sóval habosra keverjük, a tojásokat egyenként lassan hozzáadjuk (csak akkor csurgatjuk a következőt ha már felvette a massza az előző tojást), kézzel belekeverjük a lisztet és kész is a masszánk.Egyharmad részébe kézzel belekeverjük a kakaóport, kikenjük papírral fedett tepsire.

A maradék világos masszánkat két fele osztjuk és kettő tepsire kikenjük.

Előmelegített sütőben 180 fokon világosra sütjük mindhárom lapot.

  

Ahogy elkészült az összes lap, akár kenhetjük is bele a lekvárt. Jelen esetben sárgabarack lekvárt töltöttünk bele, de bármilyen savanykás lekvárral finom. A lényeg hogy középre kerüljön a kakaós lap.

Ha kihűlt, csokoládéval vagy tortabevonóval leöntjük.

Ne tartsuk hűtőben, mert megkeményedik a tészta, esetleg csak addig, amíg megköt rajta a csokoládébevonat.

Azután szeletelhetjük, de a legjobb másnap,mikor megpuhult.

Ilyen mutatós lesz a kakaós laptól, olyan mintha krém lenne benne és tényleg Isteni finom.

Jó sütögetést kívánok!