Egyszerű, gyors, egészséges, élesztő nélküli vendégváró finomság. Napokon keresztül finom marad, mert sok zsiradékot tartalmaz, így elő lehet vele készülni a vendégfogadásra, ünnepségre. Biztosított a siker, hiszen mindent csak össze kell gyúrni hozzá! Kezdő háziasszonyok, vagy időhiányban szenvedők kedvenc sós süteménye.
Hozzávalók:
- 45 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 20 dkg zabpehelyliszt (készíthetjük csak búza lisztből is…)
- 30 dkg vaj (egy részét pótolhatjuk zsírral is…)
- 10 dkg tejföl (esetleg joghurt, kefír)
- 4 tk. só
- 1 tojás, a kenéshez
- sajt, szezámmag, köménymag stb. a szóráshoz, ízlés szerint, meg ami otthon van … 😉
Elkészítése:
Minden tésztához valót összemérünk egy nagy tálba és alaposan összegyúrjuk.
Azonnal lehet nyújtani, de ha nem dolgozunk vele egyből akkor hűtőben tárolhatjuk.
Pár milliméter vastagra nyújtjuk:
Tetszőleges formára, méretűre vagdossuk derejevágóval. A tojással megkenjük a tetejét és megszórjuk sajttal, vagy magokkal:
Jelen esetben trappista sajt, fekete és fehér szezámmag került rá (de bármit szórhatunk a tetejére ami passzol a túrós, sós ízvilághoz, akár dió, mogyoró is nagyon finom hozzá)
Tepsire helyezzük őket:
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon arany színűre sütjük.
Jó étvágyat, kellemes sütögetést hozzá!