Az egyik legfinomabb túrós sütemény, nagyszerűen kiegészíti a barack és napokig rájárhatunk, ha elkészítjük. Frissen omlós, másnapra megpuhul.
Hozzávalók:
Kategóriák / Receptek
Focaccia
Kívül ropogós, belül foszlós, igazán finom olasz kenyérlepény.
Hozzávalók:
- 500g fehér kenyérliszt (vagy sima fehér liszt)
- 2-3 teáskanál só (ízlés szerint)
- 1 tasak szárított élesztő vagy 2,5 dkg friss élesztő
- 2 evőkanál olívaolaj
- kb. 400ml víz (lisztminőségtől függően)
Hókifli
Ez egy ötletes furfanggal leegyszerűsített recept, amely nagyban megkönnyíti a dolgunkat, mivel nem kell háromszor hajtogatni, mégis leveles lesz a tésztája.
Akár elkészíthetünk több tésztát is előre a hűtőbe, mélyhűtőbe tárolhatjuk, amikor elővesszük csak nyújtani kell. Ezért is remek vendégváró sütemény, lakodalmak, ünnepek nélkülözhetetlen süteménye. Tölthetjük akár dióval, mákkal, lekvárral, mi most gesztenyésen készítjük, de szinte bármilyen töltelékkel isteni finom.
Friss élesztő fagyasztása
Az utóbbi napok tapasztalata hogy az instant élesztő hiánycikk az üzletekben.? Viszont a friss élesztővel majd minden üzletben találkoztunk.
Mézes krémes
A legfinomabb mézes krémes receptje, amit valaha ettem 🙂
Hozzávalók
A tészta:
- 65dkg liszt
- 20dkg zsír
- 1,5dl tej
- 35dkg cukor
- 1db tojás
- 3 evőkanál méz
- 1cs. szódabikarbóna (15g)
- csipet só
- 1 kávéskanál mézes sütemény fűszerkeverék vagy őrölt fahéj+szegfűszeg, ízlés szerint
Gyümölcskenyér / Püspökkenyér
A családi összejövetelek elmaradhatatlan kedvence, a jól ismert egyensúlytésztából készült püspökkenyér vagy gyümölcskenyér. Karácsonyt sokan nem is tudják elképzelni nélküle, akárcsak a bejgli nélkül. Egyszerű elkészíteni, csak az alapanyag sorrendjét kell betartani és megfelelően hosszú ideig sütni, hiszen nagy tömegű tészta, így nehezen sül át.
Hozzávalók:
Buci zsemle recept
Az eredeti hamburger zsemle egy könnyed, levegős, enyhén édeskés, briós tésztához hasonlóan készülő péksütemény, amely elengedhetetlen része a kézműves, házi hamburgereknek.
Hozzávalók:
Földimogyorós csók
Egyszerű, gyors, finom sütemény, ami sokáig eláll egy dobozban. Tea, forró csoki mellé kiváló, de önmagában is nagyszerű édesség a földimogyorót kedvelőknek.
Sajtos mini képviselőfánk
Sajtos mini képviselő fánk receptje , avagy egy abbahagyhatatlanul finom, sós vendégváró falatka elkészítése.
Vendégváró szelet
Ahány tájegység, annyi elnevezést kapott ez a méltán közkedvelt házi sütemény, talán a vendégváró a legismertebb formája. Általában a középső lapnak sütnek egy viszonylag vastag, hagyományos piskóta lapot, ez egy egyszerűsített változat, hiszen babapiskótával helyettesítjük, ami egyáltalán nem ront a végeredményen, sőt szerintem még finomabb is, hiszen a rumos tejben áztatott babapiskóta ad neki egy plusz ízt, amitől igazi lakodalmas, vendégváró sütemény lesz. Előre készülhetünk vele, hiszen ez is csak másnapra puhul meg, érnek össze az ízek.
Íme a recept lépésről-lépésre képekkel:
Hozzávalók: