Kreatív otthon - Neked

Kategóriák / Receptek

Méteres kalács ünnepi díszítéssel

- Méteres kalács ünnepi díszítéssel bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

A jól ismert és közkedvelt méteres kalács is sok karácsonyi menü részese lehet…

Ez a recept két őzgerinc formához elég, egy világos és egy kakaós…

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 2,2dl olaj
  • 1dl tej
  • 38dkg liszt
  • 38dkg cukor
  • egy csipet só
  • 3 evőkanál kakaópor

A krémhez:

  • 2 csomag puncs puding
  • 10 evőkanál cukor
  • 20dkg vaj
  • 20dkg porcukor
  • egy csipet só

A bevonathoz:

  • csokoládé

Elolvasom

Eredeti pozsonyi tésztás beigli

- Eredeti pozsonyi tésztás beigli bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Az eredeti beiglit az különbözteti meg az ismertebb (beiglinek mondott) változatától, azaz a kalácstól, hogy több zsiradékot tartalmaz, nincs felfuttatva az élesztő (tehát nem kel meg sütés előtt), ezért sokkal tovább puha marad mint a kalács. Az egész folyamat alatt ügyelni kell arra, hogy hűvös helyen legyen, nehogy megkeljen.

Alapanyagok:

Tészta (ebből 7 rúd beigli jön ki – kb. 0,5kg-os):

  • 1kg liszt
  • 50dkg vaj
  • 10dkg porcukor
  • 1/2dkg só
  • 1dkg élesztő
  • 3dl tej
  • 2 tojás sárgája
  • kenőtojás

Töltelék (1 beiglihez):

  • 10dkg darált mák, vagy dió
  • 5dkg mazsola
  • 10dkg cukor
  • reszelt citromhéj ízlés szerint
  • egy csipet só
  • vaníliás cukor
  • fahéj ízlés szerint
  • víz a cukorszörphöz

Folyamat (lépésről-lépésre):

Elolvasom

Adventi mézes tekercs

- Adventi mézes tekercs bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Adventi mézes tekercs

Nagyon régi, kézzel írott füzetből származik ez a recept. Egyszerű elkészíteni, hiszen minden hozzávalót össze kell csak gyúrni, hűtőben pihentetni (min.fél órát), lekenni szilvalekvárral, dióval megszórni (attól függően hogy a lekvár mennyire édes, esetleg mehet rá egy kevés cukor is, mint a zserbónál) és már lehet is feltekerni, mint a beiglit. Sokan össze is keverik vele, de a tekerés technikáján kívül semmi köze hozzá. Sajnos én most nem tudtam hozzájutni ahhoz az igazi sűrű szilvalekvárhoz, ezért egy kicsit laposabb lett a megszokottnál, de az íze ugyanolyan szenzációs.

Jó étvágyat hozzá  🙂

Hozzávalók:  (4 tekercs lesz ebből az adagból,ami a fotón látszik is)

Elolvasom

Természetes leveskocka :)

- Természetes leveskocka :) bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Nátrium glutamát és egyéb adalékanyagoktól mentes 🙂 

Biztos mindenki ismeri azt esetet, amikor a vasárnapi húslevesből már kiették a legjavát, gondolok itt a tészta, zöldségek, húsra és már csak a zavaros alja maradt. Erre az esetre találtam ezt a megoldást, ami nagyon jól jön a későbbiekben krémlevesekhez,vagy bármilyen recepthez ami húslevesalapot, vagy ne adj Isten leveskockát ír.

Hiszen bármikor használhatjuk a továbbiakban a fagyasztóból.

Elolvasom

Quiche készítése

- Quiche készítése bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Egy pofonegyszerű, de nagyon finom Quiche készítése

Alapanyagok:

Tésztához: 20dkg liszt,12dkg vaj,csipet só,1-2dl víz(liszt minőségtől függően amennyit felvesz a tészta).

Szükségünk lesz egy kerámia sütőformára és egy gyúrótálra.

Elolvasom

Van recepted? Küld el nekünk!

- Van recepted? Küld el nekünk! bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva -

Vadonatúj kategóriát nyitottunk kéréseteknek megfelelően.

A receptek kategóriában minden olyan ötletes recepteket várunk, amit saját magad készítettél és szívesen megosztanál másokkal. Lehet ez egy már elkészült étel fényképe is, de akár az egész folyamat leírása is részletesen.

kreatív étel

Neked is van hasonló ötleted?
Küld el nekünk és közzétesszük: otlet@kreativotthon.com

 

Oldalak:«12345