Ezt az ínycsiklandozó kuglófot Te is el tudod készíteni, most leírom mi a menete.
Alapanyagok:2db kuglófhoz
2,5dkg élesztő
10 evőkanál cukor
4 tojássárga
2 csipet só
10dkg vaj
5dl tej
2cs. vaniliás cukor
citromhéj
8dkg kakaópor
80dkg liszt
mazsola
Posts Tagged / Receptek
Kész ételek tartósítása (avagy házi konzervek)
Nap mint nap előfordul velünk hogy elszámoljuk az arányokat és túl sokat főzünk valamiből. Jobb esetben azt esszük másnap-harmadnap is, rossz esetben kiöntjük 🙁
Erre szokták használni a befőzőautomatákat sok háztartásban a spórolósabb háziasszonyok, hogy a folyékony állagú ételeket (pl.leves, főzelék) befőzzék és így tartósítják hetekig. Sőt az igazán kreatívak direkt gondolkodva hosszútávra, megfőznek egyszerre egy nagyobb adagot, így ritkábban kell főzniük ugyanazt az ételt.
Igazán jól jön amikor este fáradtan hazaérve csak ki kell nyitnunk a befőttesüveget, megmelegíteni a tartalmát és tudatában lenni hogy finom és egészséges ételt eszünk, tartósítószer, ízfokozó nélkül.
AZAZ TUDJUK MI VAN BENNE!
Ráadásul költség és időhatékonyan.
Jó megoldás lehet ez az egyedül élőknek is akik szeretnek ugyan főzni, de csak maguknak nem akarnak kis adagot, vagy a kollégiumban élőknek is, akik így minden nap ehetik a mama főztjét. Elolvasom
Csoki ganache torta
Igazi csokoládéval elkészítve mennyei csemege a csokiimádóknak, a nevével ellentétben igen egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók
A piskótához:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- csipet só
- 1dl olaj
- 1dl tej
A krémhez:
A legfinomabb sajtos pogácsa
A legfinomabb, legegyszerűbb sajtos pogácsa …
Hozzávalók:
- 40dkg liszt
- 25dkg vaj
- 2dl tejföl
- 2,5dkg élesztő
- 15dkg reszelt trappista sajt( lehet egy része füstölt is)
- 3teáskanál só
- 1db tojás a kenéshez
továbbá reszelt sajt, vagy magvak a tetejére.
Szilvalekváros, mézes tekercs
Adventi mézes tekercs
Nagyon régi, kézzel írott füzetből származik ez a recept. Egyszerű elkészíteni, hiszen minden hozzávalót össze kell csak gyúrni, hűtőben pihentetni (min.fél órát), lekenni szilvalekvárral, dióval megszórni (attól függően hogy a lekvár mennyire édes, mehet rá egy kevés kristálycukor is, mint a zserbónál) és már lehet is feltekerni, mint a beiglit. Sokan össze is keverik vele, de a tekerés technikáján kívül semmi köze hozzá. Heteken keresztül finom puha marad, így a karácsony ízeit már december elején megidézhetjük vele.
Jó étvágyat hozzá 🙂
Hozzávalók: (4 tekercs lesz ebből az adagból, ami a fotón látszik is)
Habkarika (wind massza)
Habkarika – vagyis Wind massza:
Az elnevezéséből is kiderül hogy ez egy habkönnyű tészta.
Hozzávalók:
Szilveszteri vendégváró falatkák
ÚJÉV VÁRÓ FALATKA ÖTLETEK:
Pezsgő, virsli és lencse mellett mindenképp jól jönnek az újév váró party falatka ötletek, amit akkor is értékelnek majd ha vendéget vársz és akkor is ha te mész vendégségbe.
Quiche készítése
A quiche a francia konyha hagyományos étele, jó tulajdonságai népszerűvé teszik az egész világon. Előre elkészíthető, melegen és hidegen is fogyasztható, kiválóan melegíthető és könnyen csomagolható étel. Reggelire tökéletes, viszont egy omlós tésztában sült ételről van szó, így vacsorára is igazán laktató étel, főleg egy finom, könnyű salátával kiegészítve.
Alapanyagok:
Mézeskalács
Mézeskalács
Illatos, fűszeres, azonnal puha, ehető és ami fontos hogy ez egy elronthatatlan mézeskalácsrecept. Hetekig puha marad, így érdemes belőle bőségesen készíteni, hiszen nemcsak finom, de díszíthetjük vele a fenyőfát, asztali dísz is lehet vagy egy csodás ajándékötlet, amit magunk készítettünk.
Hozzávalók: