Adventi mézes tekercs

Nagyon régi, kézzel írott füzetből származik ez a recept. Egyszerű elkészíteni, hiszen minden hozzávalót össze kell csak gyúrni, hűtőben pihentetni (min.fél órát), lekenni szilvalekvárral, dióval megszórni (attól függően hogy a lekvár mennyire édes, esetleg mehet rá egy kevés cukor is, mint a zserbónál) és már lehet is feltekerni, mint a beiglit. Sokan össze is keverik vele, de a tekerés technikáján kívül semmi köze hozzá. Sajnos én most nem tudtam hozzájutni ahhoz az igazi sűrű szilvalekvárhoz, ezért egy kicsit laposabb lett a megszokottnál, de az íze ugyanolyan szenzációs.

Jó étvágyat hozzá  🙂

Hozzávalók:  (4 tekercs lesz ebből az adagból,ami a fotón látszik is)

50dkg liszt

20dkg porcukor

16dkg meleg méz

2 egész tojás

12dkg vaj vagy zsír(esetleg felesben)

1 csomag vanilliás  cukor

csipet só,csipet szódabikarbóna

1 kk. mézessütemény fűszerkeverék

+szilvalekvár(közepesen kemény, ha van)

+darált dió

+kenőtojás

180 fokon sütjük kb. fél órát, aranybarnára.