Darázsfészek recept – lépésről lépésre

Alapanyagok:

  • 2,5dkg élesztő
  • 3-4dl tej
  • 1kg liszt
  • 20dkg vaj
  • 0,5 dl olaj
  • 5dkg cukor
  • 3db tojássárgája
  • egy csipet só
  • egy kis tejföl

A töltelékhez:

  • 25dkg darált dió
  • 20dkg cukor
  • 20dkg vaj

Mielőtt teljesen kisül, rá kell önteni:

  • 3dl tej, vagy tejszín
  • vaníliás cukor – ízlés szerint
  • 4 evőkanál cukor

Így készítsd:

Az élesztőt a tejben a cukorral megfuttatjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót is a vajon kívül, majd ha összeállt a tészta hozzáöntjük a vajat is, olvasztva. Simára dolgozzuk, kelesztjük kb.fél órát. Vékonyra nyújtjuk, megkenjük a kissé megolvasztott vajjal, megszórjuk a dióval, cukorral.

Kicsit kelni hagyjuk így is.

Előmelegítjük a sütőt. 180 fokon aranybarnára sütjük, de mielőtt színt kapna öntsük rá a vaníliás tejszínt úgy hogy mindenhova jusson.

(a képen van egy pár darab fahéjas is, ugyanezzel a cukormennyiséggel készítve…)

Így néz ki, amikor elkészült:

Jó étvágyat!

Kövess minket facebook-on:

www.facebook.com/kreativvagy