ÚJÉV VÁRÓ FALATKA ÖTLETEK:

Pezsgő, virsli és lencse mellett mindenképp jól jönnek az újév váró party falatka ötletek, amit akkor is értékelnek majd ha vendéget vársz és akkor is ha te mész vendégségbe.

 

Az egyszerű fasírt golyócskák sokkal előkelőbbek masni tésztával, bon-bonos papírba tálalva

Bolti rétes tészta muffin formával bélelve, töltelék quiche módra (azaz tejszín+ tojás+ sajttal leöntve a zöldségek, sonkák, stb.)

Szintén bolti, de leveles tésztába csomagolva, a besamell mártással dúsított sonka, zöldség, stb.

Francia bagettet betölthetjük mindenféle finomsággal, majd hűtőben pihenés után szeletelhetjük.

Sajtkrém golyócskák ropival, bacon chipsbe forgatva.

Reszelt sajtból készíthetünk könnyedén sajt chipset, úgy hogy halmokat készítünk a sütőlemezre és 180 fokon pirosra, ropogósra sütjük.(legjobb hozzá gouda, vagy parmezan, trappista)

Kész tortilla lapocskákat betöltünk szinte bármivel ami van otthon, hűtjük, szeleteljük, Istenien mutat a tányéron.

Készen vásárolt élesztős tésztából, vagy házi pogácsából, szaggató vagy akár pohár segítségével is el tudjuk készíteni ezeket a malackákat, csak ne sajnáljuk a tojást róla, hogy egyben maradjon.

A sajtos muffin, erős paprikával mindenkinek ízleni fog, igaz nem könnyű étel, de szilveszterkor szükség is van rá hogy felszívja az alkoholt.

A burgonyagratin egyszerűen elkészíthető muffin formába. Vékonyra szeletelt krumplit beletesszük a formába, leöntjük tejszín, sajt, só, bors, szerecsendió keverékével, és 170 fokon, lassan hogy átsüljön a krumpli, pirosra sütjük.

Szintén egyszerű, de látványos megoldás a sós keksz valamilyen finom krémmel töltve, persze a látvány kedvéért csillagcsővel.

Gyúrjunk össze ugyanannyi túrót, ugyanannyi lisztet és ugyanannyi vajat, kevés sóval és már kész is az Isteni sós kréker tészta, amit kedvünk és az alkalom szerint bármilyenre formázhatunk, esetleg zöld fűszerrel, sajttal ízesíthetjük és 170 fokon süthetjük.

A sonka batyukat kisebb összejöveteleknél ajánljuk, itt is csak a fantáziánk szab határt hogy mit töltünk bele.

A grissini elmaradhatatlan a szilveszteri partykról, legyen az készen vásárolt, vagy házi készítésű, feldobhatjuk még egy – két hozzávalóval, esetleg mártogatóssal.

Igaz hogy a szilveszter a sós ízek ünnepe, de azért biztos nem utasítanak vissza édességet sem ilyenkor a vendégek. A muffin a legegyszerűbben elkészíthető sütemények közé tartozik és a tálalása is lehet ünnephez méltó.

Avokádós vagy bármilyen sós krémet stílusosan tudunk tálalni pezsgős, martinis, boros poharakban, sós keksz vagy tortilla chips-el  kísérve.

Csatlakozz facebook oldalunkhoz még több ötletért!