Ezt az ínycsiklandozó kuglófot Te is el tudod készíteni, most leírom mi a menete.
Alapanyagok:2db kuglófhoz
2,5dkg élesztő
10 evőkanál cukor
4 tojássárga
2 csipet só
10dkg vaj
5dl tej
2cs. vaniliás cukor
citromhéj
8dkg kakaópor
80dkg liszt
mazsola
Így készítsd el: az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben, a cukor egy részével:
A megfuttatott az élesztőhöz a többi hozzávalót is belemérjük a tálba (a kakaón kívül):
Simára dolgozzuk a tésztát:
Hagyjuk kelni a tálban (kb. fél órát), közben kivajazzuk a formát és belisztezzük:
A tészta egyik feléhez hozzá dolgozzuk a kakaóport (amit egy pici tejjel hígítsunk fel):
A nem kakaós részhez gyúrjuk hozzá a mazsolát:
Én jelen esetben egy mazsolás és egy mazsola nélkülit készítek (ki-ki ízlés szerint)
Kisodorjuk a tésztákat csíkokra.
Majd a csíkokat is összesodorva beletesszük a formába.Hagyjuk kicsit kelni, közben előmelegítjük a sütőt.
170 fokon kb. 50-55 percig sütjük. Ha kihűlt leönthetjük csokoládéval…
Próbáld ki Te is a receptet és küld el nekünk hogyan sikerült:
otlet(kukac)kreativotthon.com