Most van a szezonja a tökféléknek és hogy ne legyen sablonos az elkészítése, íme egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető, nagyon finom töltött cukkini recept.

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb cukkini kettévágva
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2 ek tejföl (amennyiben szárazabb a túró lehet több is)
  • 3-4 szelet sonka
  • fűszerek ízlés szerint: só, bors, kapor
  • kevés reszelt sajt

Elkészítés:

A cukkinit megsózzuk, beletesszük a sonkát összevágva, vagy tépdelve az aljára (vegetáriánus változatban ezt kihagyjuk).

Ráhalmozzuk a kikevert, beízesített túró krémet, megszórjuk reszelt sajttal

 

Előmelegített sütőben 190-200 °C-on, letakarva sütjük míg megpuhul a cukkini, majd levesszük a tetejét és szép aranybarnára sütjük. Rizzsel és kaporszósszal tálaljuk.

Jó étvágyat!

#süssükelazidőt