Kevesen ismerik és fogyasztják ezt a szörpöt, talán mert elég sok szirmot kell hozzá gyűjteni. Hasonlóan készül mint a bodzából készült, ismertebb társa. A szörp készítése során az ibolyának csak a virágját szedjük le és amilyen gyorsan csak lehet feldolgozzuk, hogy minél kevesebbet veszítsen illatából.
Hozzávalók: