Igazi csokoládéval elkészítve mennyei csemege a csokiimádóknak, a nevével ellentétben igen egyszerű elkészíteni.
Hozzávalók
A piskótához:
- 4 db tojás
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- csipet só
- 1dl olaj
- 1dl tej
A krémhez:
- 30dkg csokoládé
- 20dkg tejszín
- 10dkg vaj
Elkészítés: a piskótát hagyományos módon készítjük (annyiban eltérve hogy a tejet, olajat hozzáadjuk a sárgájához) Tortakarikába öntjük, 180 fokon kb. 50 percig sütjük. Hagyjuk hűlni, közben elkészítjük a krémet:
A tejszínt a csokoládéval felmelegítjük, míg a csokoládé teljesen elolvad. Tűzről levéve hozzáadjuk a vajat is. Hagyjuk kihűlni.
A kihűlt krémet habosra keverjük. Betöltjük a piskótakarikába.
Egy kevés krémet hagyunk a külsejére is, amivel körbekenhetjük.
Olvaszthatunk a tetejére további tejszínt és csokoládét (kb.10dkg csoki, 6 dkg tejszín) ebbe már vaj nem kell. Vagy más módon is díszíthetjük, ha hagyunk krémet nyomózsákba tölthetjük és krémrózsát nyomhatunk rá.
Ebben az esetben csokoládéforgáccsal, mazsolával és ánizzsal díszítettem:
Jó étvágyat hozzá!
Neked is van egy jó recepted? Küld el nekünk és megosztjuk a nagyvilággal!
Tetszett? Köszi hogy jó fej vagy és nyomsz egy LIKE-ot! 🙂